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为苹果手机短信设置锁屏密码的视频教程暂时无法提供，但可以为您提供文字教程，具体操作步骤如下。
1、打开手机的“设置”应用。
2、在设置列表中，找到并点击“面容ID与密码”或“触控ID与密码”选项。
3、在此之前，若手机有设定过密码，则需要输入一次手机的锁屏密码。
4、进入到密码设置页面后，点击“信息”一栏的开关，将其设置为开启状态，开启后，手机短信将受到面容ID或触控ID加密保护，每当打开一个新的短信时，都需要验证设置的密码或者指纹识别才能查看。
根据手机型号和版本的不同，操作界面可能会有所差异，如有更多疑问，可以查看苹果官网的详细教程或咨询苹果客服，关于视频教程，建议搜索相关网站或APP，如优酷、B站等。